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買菜漲價了怎么辦?多地出舉措保障百姓“菜籃子”
2021-10-29 09:11:12 來源:央視新聞客戶端 編輯:

最近一段時間,從北到南,不少地方的人在買菜時,都會發現菜價上漲了不少,漲幅明顯高于歷史同期水平。那么,菜價到底漲了多少?又是什么原因導致了這輪菜價的上漲呢?

山東青島某菜市場商戶呂先生:比如生菜、菠菜、茼蒿、比其他菜都翻了一倍。小蔥、香蔥都漲了。

浙江樂清市民:最近過來買,發現菜價確實比之前貴了。

四川德陽蔬菜店負責人:國慶前黃瓜在3塊5左右,現在基本上達到6塊多了。

根據商務部監測的最新一期36個大中城市蔬菜批發價格走勢圖,我們可以看到,從今年9月下旬開始,這一指數就呈現出上揚態勢,已經連續四周上漲。

商務部中國國際電子商務中心高級經濟師 劉艷芳:從2019年1月份到現在的一個走勢,從這個圖中,我們可以看出蔬菜價格,首先它呈現一個非常明顯的季節性,(往年)10月份,漲幅不是很明顯,但是今年9月份以后,看它這個漲幅,這個斜率很高,漲幅很明顯。

低溫 強降水 災害天氣致減產

菜價漲幅明顯,究竟是什么原因推高了菜價呢?首先是災害影響。最近兩個月,低溫、強降雨等天氣,影響全國多個蔬菜產區,造成全國多地的菜價紛紛上漲。

山東壽光地利農產品物流園蔬菜價格指數分析員 何曉杰:蔬菜的生產具有一定的延遲性,且今年氣溫比往年同期氣溫偏低,不利于蔬菜的生長,蔬菜生長緩慢。

從區域來看,在今年秋菜的生長關鍵期,北方地區暴雨等極端天氣頻發,導致山東、河南、河北等北方產區的蔬菜價格,漲幅最為明顯。

浙江省寧波市農副產品蔬菜批發市場業務部副主任 查顯明:9月份到10月上旬,四川、山西、陜西、河南、山東這些地區出現了連續的降雨 特別是在山東地區 出現了40多天的陰雨天氣 淹了之后,就是說產量大幅下降。

南方產區則受多次臺風影響,導致蔬菜減產,菜價波動。

浙江寧波蔬菜經營戶 王惠珍:上兩次臺風,這幾次下雨,下了昨天才晴,小青菜地里要爛掉,一邊爛,一邊割,他們就沒辦法(賣)成本高了。

多重因素推高物流成本 影響跨區域調運

我國蔬菜的產區和銷區相對分離,近期物流成本提升,影響了跨區域調運蔬菜品種的菜價。物流成本提升的一個原因是油價持續上漲。運輸蔬菜主要靠大型貨車,僅在本月,油價就經歷了兩次上調,柴油每噸分別上漲了330元和290元。第二個原因是新一輪的疫情發生地,有一些是蔬菜產區或交通樞紐。

四川成都農產品中心批發市場蔬菜批發商 鄧澤倫:最近受疫情的影響,比如說,從北方、蘭州方向過來的蔬菜,運輸成本增長了三分之一了。比如以前是15個小時,就從蘭州到成都了,現在需要25個小時。師傅(運輸)速度也跟不上。

為了保障百姓的菜籃子,從中央到地方,各級主管機構都在想辦法,解決蔬菜生產、運輸等環節的痛點,盡最大努力 平抑蔬菜價格。那么,今年秋冬的蔬菜供應如何保障?未來的價格走勢如何呢?

全力保障市場供應和價格平穩運行

專家表示,目前,部分地區的蔬菜供應偏緊是暫時的,在短期沖擊性、季節性影響退去之后,前期受災地區的蔬菜生產逐步恢復,推遲上市的蔬菜陸續上市,市場有效的供應量會持續增加。

國家發展改革委宏觀經濟研究院綜合形勢室主任 郭麗巖:目前我們在田的蔬菜有1億畝左右,與去年同期相比,這個數據是同比持平,還略有小幅增長的。鮮菜從它的種養植的周期來講,相對還是比較短的,有三四十天就可以完成,市場上蔬菜的有效供應量,應該是穩步增加的。

近期,國家發展改革委已采取多項措施,指導各地做好汛期蔬菜等重要民生商品保供穩價工作。要求抓好災后生產恢復,及時改種補種,支持種植速生蔬菜等;同時,部署疫情城市做好蔬菜等重要民生商品的生產和調運工作,全力保障市場供應和價格平穩運行。

國家發展改革委宏觀經濟研究院綜合形勢室主任 郭麗巖:與此同時,有關部門也要求北方大中城市落實蔬菜儲備的機制,壓實秋冬蔬菜儲備調節機制,這一系列都有利于我們秋冬季蔬菜的穩定供應,相關的措施到位之后,我們想蔬菜價格可能逐步地回落。

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擴大秋冬季在田蔬菜面積

除了國家層面的措施,各地也在根據自己的情況推出舉措。在上海市,一方面推進郊區加強換季蔬菜的播種,目前已經落實了1.5萬畝的稻茬蔬菜和1萬畝林下蔬菜,以進一步擴大秋冬季在田蔬菜的面積。四川德陽也在加大秋菜種植面積,大量上市后,菜價有望穩中回落。

四川省德陽市農業農村局經濟作物站站長 林偉:再過1、2個月,我們本地的芹菜、白菜、萵筍就進入大面積的收獲時期,這個時候,我們的菜價就可能會降下來,達到我們常年的水平。

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簽長期合同產地直供 減少中間環節

廣東、海南、四川等地,除了加強蔬菜調運,還與蔬菜產地建立直供模式,簽訂長期供銷協議,抑制價格。

浙江奉化商務局商貿運行科科長 江遠軍:一方面,我們引導批發市場加大外調,以調劑本地供求,另一方面,鼓勵菜籃子商品供應基地,加大市場供應。

海南省??谑胁嘶@子產業集團負責人 王敏:這次,我們把云南菜調過來,在批發環節發力,我們相信,只要批發端它供應是充足的,那么菜價也會穩定。

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